Клапаны перекидные зерновые предназначены для изменения направления движения зерна в одном из двух или трех маршрутов системы зернопроводов. Принцип работы состоит в изменении направления движения зерна при помощи заслонки, которая приводится в движение вручную или електроприводом (мотором-редуктором).
Клапаны перекидные бывают односторонними, двусторонними и трехсторонними.